ハーブソルトおすすめ4選！プロのオススメお取り寄せ調味料を比較！

ハーブソルトって、色んなメーカーから様々なものが出ていますよね。

一番メジャーなのは「クレイジーソルト」でしょうか。
私も初めてクレイジーソルトを食べた時は美味しさに感動したのを覚えています。

それ以来、ハーブソルトにハマって様々なものを試してきました。
旅行に行った時や、初めて行くスーパーでは調味料コーナーを必ずチェックする調味料マニアでもあります。

飲食店を経営していた頃は、調味料にもかなりこだわりをもって選んでいました。

そんな私が、今現在愛用しているハーブソルトがあるのですが、他にも美味しいものを見つけたい！と思い立って様々なハーブソルトをお取り寄せしてみました。

今回は、愛用しているハーブソルトとお取り寄せしたハーブソルトの味比べから、様々な食材にかけてみて食べた感想を記事にしてみました。

美味しいハーブソルトを探している方、いつもの料理の味をワンランク上げたい方、とにかく調味料マニアな方等・・・是非御覧ください。

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2019.11.01

ハーブソルトを選んだ基準

ハーブソルトに限らず、調味料を選ぶときのポイントは「原材料名」の欄を見ることです。

原材料名を見れば、どんなものが使われているのかがわかるので、味の想像もなんとなくすることが出来ます。
また、個人的に化学調味料の甘みが好きではないので、そういうものを使っていないものを選びました。（ジャンクっぽいのが食べたい時は化学調味料系を選んだりしますが）

そして、今やネットショッピングが便利な時代になったので、ショップの商品紹介ページはしっかりと見ます。
こだわりをもって作っている所ならば、そのこだわりが伝わってくるような気がしますから！

いくら写真が綺麗でも、こだわりがあまり感じられない所からは買いたくありません（＞＜）
万人受けよりも、ウリのポイントがしっかりしている商品が好きです。
これは、私個人の思い込みっぽいところはありますがｗ
そういう直感みたいなところも大事にして選んでいます。

調味料マニアの目に止まったハーブソルト4選

そんなこだわり強めな私が、楽天やAmazonを始めとするネットショップを色々見た結果、丸島醤油のハーブソルトに対抗すべく3種類のハーブソルトを見つけました！！！

こちらの3種類を紹介する前に、私の殿堂入りである丸島醤油さんのハーブソルトをご紹介します。

丸島醤油　オリーブハーブソルト　マジョラム（香川県）

香川県の小豆島は、オリーブ栽培の名産地としても知られています。

そんな小豆島にあるお醤油メーカーである丸島醤油さんが作るハーブソルトは「マジョラム」「タイム」「ローレル」の3種類。

↑試してみたい方は楽天かyahooショッピングの3本セットがオススメです！！
（Amazonは3本セットの販売は見つかりませんでした）

今回は「マジョラム」に代表してもらって味比べをしてみます。

この調味料との出会いは、とあるスーパーで何気なく購入したのですが、その美味しさに衝撃を受けました。
ハーブの香りもしっかりあるけどマイルドで、クセが少なくて食べやすい☀

サラダには、これとオリーブオイルをかけただけでメチャウマドレッシングになるのです。

岩塩を使っているお陰か、塩味がまろやかで、塩辛さを感じにくいのも良い所

夢百姓　瀬戸内古都の丘ハーブソルト　ベルガモット（岡山）

ここからは、今回新たに購入したハーブソルト達です！

こちらはベルガモットを使ったハーブソルトは珍しいと思って気になった逸品です。

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ベルガモットとは柑橘系の植物で、紅茶のアールグレイの香り付けや、精油としてアロマテラピーに使われたりしています。

こちらのハーブソルトに使われているベルガモットは、岡山県で6年間もかけて、無農薬で丁寧に栽培されたものを使っているとの事で、そのこだわりにも驚きです。

こちらの生産者である夢百姓さんは、栽培・加工・流通までを事業として展開しています。
栽培から流通までを一つの会社でやっているとうのは製品への安心感にも繋がりますね。

糸島コアファーム農園　糸島無農薬ハーブソルト（福岡県）

福岡県糸島市にあるコアファームで作られたハーブソルトは、7種類の完全無農薬ハーブと糸島自然塩・スリランカオーガニックブラックペッパーでつくられています。

ハーブ以外の材料にもこだわりをもってますね！

パッケージのデザインも手作り感があって、農園で手作業でつくられている感が伝わってきます。

今回は、ポケマル
というサイトから購入させて頂きました。
楽天ではふるさと納税も出来るみたいです↓

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あかね農園　佐潟ハーブソルト　（新潟県）

貴重な手作り海水塩である「笹川流れの塩」を使い、新潟のハーブ園である「ハーブランドシーズン」のオーガニックハーブを使って、人気レストランシェフのブレンドにより「佐潟ハーブソルト」はつくられています。

送料無料 1,000円ぽっきり！ 国産 新潟 笹川流れの塩と佐潟のハーブを使った 11種 ハーブソルト 30g×2袋 ミネラル豊富 オーガニックハーブ 有機 価格：1000円（税込、送料無料) (2020/8/5時点) 楽天で購入

↑1000円ポッキリ送料無料も買いやすいポイントでした😆

ローズレッドというバラの花を乾燥させたものをハーブとして使っているのが珍しいと思い気になりました。

女子ウケも最高かと！！！

お取り寄せしたハーブソルトをテイスティング

早速、テイスティングしてみましょう(^o^)

届いたハーブソルト達はコチラ！！

向かって右から、
オリーブハーブソルト
瀬戸内古都の丘ハーブソルト
糸島コアファーム農園のハーブソルト
佐潟ハーブソルト

まずは、各ハーブソルトを出してみて行きましょう！

白い紙の上に出してみると一目瞭然！！
見た目からして4種類とも全然違いますね。

こちらを単体でペロリとして味わってみましょう★☆

オリーブハーブソルト

私の長年愛用しているオリーブハーブソルト。

見た目は白っぽさが目立って塩が多めかな？という感じなのですが、とっても塩味が円やかです。
塩の粒はとっても細かいタイプですね。
オニオンとガーリックも塩の次に多く入っているのでその色味もあるのでしょうか。
ガーリックも感じますが、にんにく臭さではなく後味に良い感じのガーリック感です。
味がとってもまとまっていて、ハーブが苦手な人でも挑戦しやすいかと思います。

瀬戸内古都の丘ハーブソルト

ベルガモットにそそられて買ったコチラは、見るからに緑色が多めです。

粒の大きさは小さめパウダー系。
出す時に粉が舞うような感じの小ささです。

顔に近づけてみるだけでベルガモットや他のハーブの香りを強く感じます！！
食べてみても、ハーブ感が強め☆★

ガーリックパウダーも少し入っているのですが、オリーブハーブソルトに比べると弱めでほのかに感じるくらいです。
ブラックペッパーの辛味が後味にも残ります。

糸島コアファーム農園のハーブソルト

こちらはハーブの形が大きめ！
送られてきた袋から出した時点で、まだ容器から出す前から清涼感のあるハーブの香りが漂ってきました。

ラベルが濡れてしまって文字が滲んでしまった😢
この手作りラベル感も惹かれたポイントではあります。

食べてみると、

さっきまで生えていたハーブをドライにしました！って感じが伝わってくる感じです。
「野生」という言葉が当てはまるようなイメージ。（もちろん良い意味です！あくまで個人の感想です）

噛んでみるとさらに香りが口の中に広がります。

ハーブの香りを、ブラックペッパーで切れ味良くまとめている感じです。

佐潟ハーブソルト

こちらは塩の粒が大きくて塩の量も他のに比べると多めに見えます。
塩とハーブの区別がつきやすい見た目ですね。

食べてみると、他のものに比べて塩味を強めに感じます。
キリッとした塩味！！！

海水塩なので、じゅわーっとミネラル感も感じられます。
塩が多めとはいえ、ハーブの香りもちゃんと感じられます。
他のものに比べると、少し酸味のある香りが特徴的ですね。

ハーブの香りというと、緑の草っぽい香りをイメージしますが、これはローズ系の酸味のお陰なのか草の中にも気品がある感じです。（どんなや）

このミネラル感たっぷりの塩味とハーブの香り。
これだけで白ワインのアテになりそうな一品です！

おすすめの料理と食べ方

ハーブソルトは、どれも塩・胡椒を使うお料理に使えますが今回は実験として、同じ食材にそれぞれのハーブソルトをかけて味わいの違いを分析してみました。

超個人的味覚で3つ星での評価もしてみましたのでご参考に・・・。

豆腐にハーブソルト

「冷奴には醤油」というイメージが強めですが、オリーブオイルとハーブソルトをかけて食べるのもオススメの美味しい食べ方です。

豆腐はシンプルな味なので、ハーブソルトやオリーブオイルの味が際立って味の違いも感じやすいかと思って今回は選んでみました。

モッツアレラチーズにハーブソルト

モッツアレラチーズにも、豆腐と同じくオリーブオイルと共に頂きます。
今回はモッツアレラチーズ単品での味見ですが、バジルとトマトも添えてカプレーゼにしても美味しそうです！！

マヨネーズにハーブソルトをちょい足し+ブロッコリー

ブロッコリーにマヨネーズつけて食べるのが好きなのですが、このマヨネーズにハーブソルトをプラスすると、塩分が増えるから付けるマヨネーズの量も減るし、ハーブの香りもプラスされて美味しいんです☆★

フライドポテトにハーブソルト

フライドポテトにハーブソルトもテッパンでオススメの食べ方です。

まとめ

今回味比べをしてみた結果は

送料無料 1,000円ぽっきり！ 国産 新潟 笹川流れの塩と佐潟のハーブを使った 11種 ハーブソルト 30g×2袋 ミネラル豊富 オーガニックハーブ 有機 価格：1000円（税込、送料無料) (2020/8/5時点) 楽天で購入

 

一言にハーブソルト！といっても、商品によって全く味が違うのは面白い所ですね。
調味料マニアな私としては、とても面白い味比べをさせて頂きました！