鎌倉は、人気の観光地として人が集まる場所ということもあり、グルメスポットとしても注目されているエリアです。
そんな鎌倉に「世界一のアップルパイ」という看板をかかげているアップルパイ専門店があるのをご存知でしょうか？
王様のブランチやヒルナンデス等のテレビメディアにもよく紹介されているお店なので、気になっていた方も多いかと思います。
今回は、鎌倉にある「世界一のアップルパイ」mille mele（ミレメーレ）を紹介します。
millemele（ミレメーレ）は何が世界一なの？
「世界一のアップルパイ」というキャッチコピーは興味をそそりますが、一体何が世界一なのでしょうか？
その答えは、ミレメーレのシェフである「マルコ・パオロ・モリナーリ」が持つ大会の優勝記録にあります。
これまでにマルコの取った賞は、世界お菓子大会・洋菓子の世界大会・ティラミス世界大会・ジェラート世界大会・世界パスタコンクール等など、洋菓子だけではなく料理の世界で幅広く活躍されてる世界レベルのシェフなのです。
millemele（ミレメーレ）味へのこだわり
そんな世界一のシェフが作るアップルパイは、様々なこだわりが詰め込まれています。
ミレメーレのパイ生地
店名のミレメーレは、イタリア語で「1000のリンゴ」という意味があり、ミレメーレのパイ生地は1000層以上折り重ねたものを焼き上げています。
それにより、大きく膨らみパイのサクサク食感が楽しめます。
使用するバターのこだわり
パイ生地で大事な素材であるバターは、フランス産の発酵バターをたっぷりと使っているので焼き上がりの香りもとっても良い香りです。
発酵バターとは、乳酸菌によって発酵させて作られたバターのことで、一般的なバターに比べるとコクが深まり、乳酸菌の風味も感じられる味わいのバターです。
カスタードクリームのこだわり
アップルパイの中に入るカスタードクリームには豆乳カスタードクリームが使われています。
豆乳を乳酸菌で発酵させたクリームとカスタードクリームを合わせることにより、カスタードの濃厚さと豆乳クリームの風味と爽やかな後味が感じられるようになっています。
millemele（ミレメーレ）のアップルパイの味は？
ミレメーレのアップルパイを実際に買って食べてみました。
店頭では沢山のアップルパイがディスプレイされていてとっても良い香りです。
持ち帰りで帰ってきて、家でオーブンで焼き直ししました。
ふわっと膨らんだパイの層と、こんがりとした焼き目がたまりません！
持ち帰りの際に入っていたチラシにも、リベイクの仕方が書いてありますが、電子レンジで30-60秒温めた後、予熱をしたトースターで1分半温めると美味しく召し上がれます。
こちらが断面図。
パイの沢山の層と、リンゴ・クリームもしっかりと入っています！
いざ、実食！！！
一口かじると、パイのサクサク食感がたまりません！
中のりんごは、少しサクッとした歯ごたえが残っています。
アップルパイのリンゴは、トロトロなイメージもあったので意外でしたが、このフレッシュさの残った味も美味しいです！
クリームの味も、濃厚なのに甘すぎることはなく乳酸の香ばしさも感じられて美味しい・・・。
そしてこの甘さと対比して、時折感じられるパイ生地の塩っぽさも良き・・・。
これが世界一の味か・・・・
お世辞抜きに、めちゃくちゃ美味しかったです。
「世界一」なんて、看板だけじゃないの？って、ちょっと舐めてましたが、看板に偽りなし！！という感じです。
ちなみに、私の友達は温めるのが面倒くさくて冷たいまま食べたけど、「今まで食べたアップルパイの中で1番美味しかった！」という感想も頂きました。
millemele（ミレメーレ）アップルパイの値段は？
ミレメーレのアップルパイは一つ税抜399円です。
4Pieceで1500円・8Piece3000円・12Piece4500円（税抜）となっています。
食べ歩きに1つ買ってみて、美味しかったらお土産用にも良いですね。
millemele（ミレメーレ）の場所は？
ミレメーレは、鎌倉の他に海老名SA・軽井沢にも店舗があります。
鎌倉市小町2-12-27
営業時間：11：00～18：00
鎌倉市小町2-10-4
営業時間：11：00～18：00
海老名市大谷南5-1-1
営業時間：8：00～22：00
長野県佐久郡軽井沢町軽井沢1-2
（旧軽井沢ロータリー前）
営業時間：10：00～17：00
millemele（ミレメーレ）はお取り寄せも出来ます
ミレメーレのアップルパイは、ネットでお取り寄せも出来ます。
冷凍の商品が、注文から1週間以降～でお届けです。
millemele（ミレメーレ）のアップルパイまとめ
世界一のアップルパイという看板のミレメーレのアップルパイは、様々な料理コンクールで優勝しているマルコが手掛けるこだわりのたっぷり詰まったアップルパイです。
テイクアウトで1個399円（税抜）で買えます。
個数が増えると少しお得にも買えるので、お土産にもピッタリです。
店舗の他に通販でも手に入るので、気になっている方は試してみて下さい。
