先日福岡に行ってきたのですが、着いて早々寿司が食べたくなって・・・
せっかく福岡に来たから、地元民御用達の美味い回転寿司でも無いかなぁー？？
と、気軽な感じでググってみたらありました！！
ひょうたんの回転寿司。
元々「ひょうたん寿司」というお寿司屋さんがリーズナブルなわりに美味しくて大人気なようで「ひょうたんの回転寿司」は、その名の通り回転寿司バージョンのお店。
早速そのお店に決めて行ってきましたので、ひょうたんの回転寿司で食べたメニューや味などを紹介します。
ひょうたん寿司とは
ひょうたん寿司の寿司ネタは、玄界灘でとれた新鮮な魚介が中心です。
魚介類といえば、北海道や東北のイメージが強い方も多いと思いますが、玄界灘も負けてはいません。
玄界灘で取れる魚は、対馬海流（黒潮）の影響で豊富なプランクトンを食べて育っているので美味しく成長しているのです。
ひょうたん寿司では、そんな新鮮な魚介を使った寿司が地元民に大人気。
特にランチはリーズナブルに食べられると店先には行列が耐えないといいます。
ひょうたんの回転寿司
ひょうたん寿司では、ランチセットが人気ですが、私が伺ったのは「ひょうたんの回転寿司」
好きなネタを気軽に頼めるのは嬉しいポイントです。
お一人様でも入りやすいです。
ひょうたんの回転寿司の混雑具合は？
ひょうたんの回転寿司は、天神駅からすぐ近くの「SOLARIA STAGE」というショッピングモールの地下2階にあります。
到着時間は平日の13時過ぎでしたが、5名ほどの並びでした。
伺ったのが2021年の3月で、コロナウィルスの影響で、コロナ前に比べると大分少ないかと思います。
しかし、コロナ渦とはいえ、店を出るまで5名前後の並びは常に続いていました。
テイクアウトもやっていて、そちらにもお客さんは常に来ているような状態でした。
ひょうたんの回転寿司・メニューは？
こちらが伺った日のメニュー表です。
トロやうに等の定番メニューに加えて「赤ムツ」や「さえずり」など、関東人には聞き慣れないメニューもあって、そそります！！
お値段は140円～500円台と、少し豪華なメニューも頼みやすいお値段。
ひょうたんの回転寿司レポート
まず頼んだのは「炙りカマス」（320円税抜）
カマスは、関東よりも南の地域でとれる魚で、私も聞き慣れない魚だったので頼んでみました！
魚のプリっとした感じが見た目でわかります。
レモンと塩が添えられているので、レモン塩で食べるのがおすすめって事ですね。
皮が炙られているので香りも良いです、身は柔らかくすぐにほぐれました。
お味はさっぱりとしているけど旨味のある感じ。
塩レモンも合います！！
一皿目としてのチョイスもバッチリでした。
（（ちなみに冷酒も一緒に頂いております。））
次に頂いたのは定番のサーモン（320円）
こちらも脂が乗っていて美味しかったです。
メニューには「サーモン」の他に「生サーモントロ」というメニューも！
見逃していましたが、せっかくなら生サーモン食べてみればよかった・・・。
そして続いては本日のメニューで一番お高い「炙り赤むつ」（540円税抜）
見た目がなんも美しい。
こちらもレモン塩で頂きます。
うっっっ！！！！！！旨すぎるぅぅぅぅ！！！！！！
はい・・・感動です（涙）
この激しい旨味はなんだろうか・・・びっくりする旨さでした。
お恥ずかしながら？？私「赤ムツの寿司」というものを初めて頂きました。
衝撃的な旨さに、「赤ムツってなんだろう？」と、素朴な疑問が湧き、一貫食べたところでググってみました。
すると、「別名のどぐろ」との情報が！！！！
いやあ、知らなかったです。
貴方はのどぐろさんだったんですね、、そりゃあ美味いわけです。
赤ムツの正体を知った所で、改めてもう一貫頂きました。
この旨味、忘れません。
また何処かで赤ムツの寿司に出会ったら、絶対に頼みたい！と思う程感動しました。
赤ムツの余韻で冷酒も進み、酒のつまみにピッタリな「あんきも」「炙り白子」をオーダー
（あん肝は写真取る前に一貫頂きました）
この2種類は、ネタをチビチビ食べながら飲むのがたまりません！！
あん肝は濃厚、白子もクリーミィで美味しかったです。
そして炙り太刀魚（320円税抜）
こちらはタレで頂くタイプ。
白身はふわふわだけど、ちゃんと繊維も感じられて美味しかったです。
ごちそうさまでした。
やはり、福岡は白身魚が絶品！だと思いました。
ひょうたんの回転寿司・アクセス
ひょうたんの回転寿司は、福岡天神駅から徒歩3分。
SORARIA STAGEの地下2階です。
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ひょうたんの回転寿司まとめ
ひょうたんの回転寿司は、地元民から愛されているだけあって、とても美味しいお店でした。
福岡は、モツ鍋やとんこつラーメンなど、美味しいグルメがたくさんありますが、寿司もおすすめです。
「ひょうたん寿司」も良いですが、一人で気軽にふらっと入りたい方などは回転寿司が便利なので、是非ともお試しください。
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